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交互式感官餐厅|猎奇上海,“五感”餐厅的顶配体验

感官餐厅 幻方科技

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上海“紫外线”感官餐厅

感官餐厅

Ultraviolet by Paul Pairet对于餐饮界来说,一直是一个神秘的名字,因为如果你想去那里吃饭,需要戒掉你想吃什么就吃什么的公主病,菜单定死,一天只接待十个客人,还要提前3个月预定才能排上号,没有具体地址,不能私自前往......诸如此类奇葩的要求让这家餐厅连续两年获得亚洲最佳TOP50餐厅,排名中国大陆第一位。

感官餐厅

这家位于上海,名为“紫外线”的感官餐厅,是世界上第一个多感官餐厅,当这种“沉浸式用餐”·的体验从黑暗中缓缓开始的时候,紫罗兰色的灯光和太空奥德赛音乐和鸣,新主厨保罗·派瑞特正式将这种未来餐饮模式的新方向公之于众。

感官餐厅

十个座位,五种感官,巨大的视频投影投射在墙上,构成了270度的沉浸式空间;气味是唤醒想象力和自由欲望的起始,这种感觉将触发味觉的苏醒,让用餐的人产生强烈的心理效应。传递气味容易,但是控制气味的延续时间和强度却非常复杂,所以在紫外线一样的快节奏的灯光中,时间成为了此次用餐的关键。法国公司为此开发了一种独特的干香味扩散系统,可以有效的控制气味的强度和扩散。

感官餐厅
感官餐厅

感官餐厅用餐过程中的背景音乐,由房间内一个环绕系统和一个单向扬声器相结合的音响系统组成,听觉质感不亚于现场演奏的交响乐,极具穿透力的声音,影响着用餐者的情绪和感情。

感官餐厅

幻方科技-感官餐厅定制专家

联系人:钱志先

联系电话:13861761828(微信同号)

邮箱地址:cynthia-qian@huanfangtech.com

地址:无锡市梁溪区清扬路7号联通大厦17楼

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